Zubereitung

1. Den Pizzateig vorab 48 Stunden gehen lassen damit dieser schön luftig und locker wird.

2. Die Tomatensauce bestehend aus eingelegter Tomate, welche mit der Hand zerdrückt werden muss, mit Olivenöl, Salz & Basilikum würzen.

3. Die Pizza zu einem Thunfisch formen (es war nicht ganz einfach den Teig in Form zu bekommen), mit Sardellen, Kapern, Knoblauchöl, mit Petersilie und den Thunfisch-Filets belegt.