Zubereitung

1. Die Karotten schälen, gründlich waschen und mit einem Sparschäler längs in feine Streifen schneiden.

2. In eine Schüssel mit Eiswasser legen, damit sie sich kringeln, und anschließend abtropfen lassen.

3. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit er sich nicht verfärbt.

4. Die Apfelscheiben in eine Salatschüssel geben.

5. Karotten, Blattsalat, Walnüsse und den abgetropften Saupiquet Rio Mare Thunfisch hinzufügen.