Zubereitung

1. Zwiebel in dünne Ringe schneiden und anschließend in gesalzenes Wasser einlegen, so werden die Zwiebel bekömmlicher. Eier hart kochen.

2. Den Sellerie in dünne Scheiben schneiden, mit den Kapern, dem Öl und einer Prise Salz anmachen, die abgetropften Zwiebeln, die geviertelten, hart gekochten Eier sowie den abgetropften und in Stückchen zerteilten Thunfisch hinzugeben. Alles vorsichtig vermengen, reichlich mit fein gemahlenem Pfeffer würzen und servieren.