Zubereitung

1. Salat in Blätter zerteilen, putzen, waschen und trocken tupfen. Frische Tomaten waschen und klein schneiden. Saupiquet Thunfisch-Filets in Olivenöl abtropfen lassen und dabei das Öl auffangen.

2. Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden und die Hälfte der Oliven grob zerkleinern. Feta-Käse in kleine Stücke schneiden. Aufgefangenes Öl und Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit den Salatzutaten vermischen.

3. Salat auf Teller anrichten und mit Basilikum garniert servieren.